15.01.2019
Ali Güngörmüş und Gitta Wittmer-Eigenbrodt
- Kurzgebratenes vom Reh mit Wild-Sauce, Zwiebelkraut und Kürbis-Apfel-Stampf
- Ofenkuchen
- Reh-Gulasch mit Rotkohl und Semmelknödeln
- Waldecker Ofenkuchen mit Pilz-Walnuss-Duxelles
30.04.2019
Ali Güngörmüş und Sybille Krick
- Apfel-Kompott
- Gersten-Suppe
- Rinderbeinscheiben mit Rote-Bete-Graupen-Ragout und Meerrettich-Sauce
- Salzekuchen
- Sauerteig-Cracker mit Frischkäse-Creme
07.05.2019
Ali Güngörmüş und Katja Berbalk
- Eierschmierchel
- Lamm-Rouladen mit Kartoffel-Curry-Stampf, Wirsing-Pralinen und Köfte
- Lammrouladen, Wirsing und Wetzsteinklöße
- Pochierte Eier mit Spinat
17.09.2019
Ali Güngörmüş und Claudia Hoffarth
- Angus Schmorbraten mit Kartoffeln, Salat und grünen Bohnen
- Claudias Putenschnitzel auf Brot
- Frische Erdbeeren mit Quinoa-Pops und Vanille-Sahne-Schmandcreme
- Putenbrust mit fruchtigem Curry-Salat in dünnem Fladenbrot
- Rinderschmorbraten mit BBQ Lack, Rosmarinkartoffeln und Stangenbohnen
- Schmandcreme mit frischen Erdbeeren
24.09.2019
Ali Güngörmüş und Regine Traud
- Hähnchen im Tontopf mit Molzbacher Kartoffel-Salat
- Hühnchen mit mediterranem Bratkartoffel-Linsen-Salat und Pesto
- Molzbacher Döner
- Molzbacher Linsen-Suppe mit Speck und Sauerkraut
- Regines Garten-Salat und Dressing
01.10.2019
Ali Güngörmüş und Sven Maximilian Seib
- Amuse Bouche vom Handkäs
- Handkäs à la Sven Seib
- Tafelspitz mit Grüner Soße, Kartoffelpüree, Lauchgemüse und Rote-Bete-Sauce
- Tafelspitz mit Meerrettich-Soße, Grüner Soße, jungen Kartoffeln und Rote-Bete-Salat
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